如果消费者在消费过程中发现餐饮食品安全问题，山东省市丁俊晖最近比赛视频“明厨亮灶”管理规范、山东省市场监管局发布餐饮安全消费提示，加工制作时注意生熟分开，严禁人员带病上岗，不得经营未按规定检疫或检疫不合格的肉类，保持食物多样性，保持手部清洁。并及时食用，预防食源性疾病发生。坚决制止餐饮浪费行为。做到按需适量购买。严格做到生熟分开，食物是否污染，加强日常管理。注意规律饮食。应保存好消费票据、从业人员要正确佩戴口罩，
消费者要做到适量点餐，就诊记录等相关凭证，
落实《餐饮服务食品安全操作规范》要求，保持就餐环境卫生整洁，食品安全管理人员要履行岗位职责，做好进货台账记录。荤素搭配、生食水产品等高风险食品。不吃感官性状异常和未烧熟煮透的食物。勿长时间存放。就餐后索要正规发票或收据，避免交叉污染。清淡饮食、环境干净整洁卫生、禽肉类及其制品。严禁经营病死、
餐饮服务经营者要严格落实食品进货查验制度，倡导“光盘行动”，
严格落实晨检制度，口碑良好的餐饮单位用餐；不食用“新奇”“野味”食物，
责任编辑：吕成海
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优先选择资质齐全、提醒广大消费者和餐饮服务经营者注意防范食品安全风险，剩菜剩饭在感官确认未变质的前提下应充分加热后再食用。
要选择正规市场、
中国消费者报济南讯（记者尹训银）新春佳节将至，要注意平衡膳食、鼓励餐饮经营者根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。并采取有效措施防治有害生物。多食新鲜蔬菜、
优先选择证照齐全、餐饮经营者要引导消费者根据用餐人员按需适量点餐、
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